Criada em 2011, o selo editorial Gaivota, pertencente à Editora Biruta, procura se destacar pela sua qualidade literária, projetos gráficos instigantes e ilustrações que encantam. De forma a aproximar crianças e jovens de temas que parecem distantes de seu cotidiano, não excluindo obras que estimulem a fantasia e inspirem a aventura.