A Berlendis & Vertecchia foi fundada em 1979 pela designer gráfica e jornalista Donatella Berlendis. Nesse ano, lançou "Chapeuzinho Amarelo", de Chico Buarque, com projeto gráfico da própria Donatella. O livro rapidamente tornou-se um novo paradigma de produção editorial para essa faixa de público, tendo recebido da Fundação Nacional do Livro Infantil e Juvenil a chancela de "Livro Altamente Recomendável".
Nesse mesmo segmento, a editora iniciou em 1980 um trabalho inédito: reunir num só volume dois tipos de leitura, a pictórica e a literária. Nascia assim a coleção Arte para Criança, que se constitui da seguinte maneira: a editora escolhe um pintor e convida um escritor para que crie seu texto a partir da obra do artista plástico. As imagens deixam de ser meras ilustrações para dar lugar a um rico diálogo. Ao longo de mais de vinte anos as obras têm despertado o interesse de adultos e crianças e já sensibilizou toda uma geração para o universo da arte.
Em 1999, passados 19 anos desde o lançamento de "Era Uma Vez Três", de Alfredo Volpi e Ana Maria Machado, a editora iniciou a coleção Arte para Jovens, com Luiz Paulo Baravelli e Machado de Assis. Já contando com a colaboração de Bruno Berlendis, filho de Donatella, a editora passou a publicar livros para outras faixas de público, entre os quais o Pequeno Guia Berlendis de História da Arte e Galleria Borghese. Em 2001, a Editora dá outro importante passo ao iniciar a coleção Letras Italianas, que reúne o melhor da narrativa italiana do século XX.