{"id":44796,"date":"2022-09-29T14:33:00","date_gmt":"2022-09-29T17:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/?p=44796"},"modified":"2023-04-04T18:48:18","modified_gmt":"2023-04-04T21:48:18","slug":"receitas-de-hamburguer-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/receitas-de-hamburguer-vegano\/","title":{"rendered":"10 receitas de hamb\u00farguer vegano para aliar sabor e sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n

Pensando em sair do lugar comum e se aventurar em receitas de hamb\u00farguer vegano<\/strong>? Saiba que voc\u00ea tomou uma decis\u00e3o muito interessante. A dieta vegana<\/strong> vai muito al\u00e9m de salada e oferece todos os nutrientes que o corpo precisa, com pleno aproveitamento dos alimentos dispon\u00edveis na sua casa.<\/p>\n\n\n\n

\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para ajudar, separamos diversas receitas de hamb\u00farguer vegano<\/strong>, desde aquele cl\u00e1ssico hamb\u00farguer vegano de lentilha <\/strong>at\u00e9 de quinoa, gr\u00e3o-de-bico e feij\u00e3o. Partiu aprender a fazer? Acompanhe a leitura!<\/p>\n\n\n\n

\"Assine<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Alimenta\u00e7\u00e3o vegana \u00e9 comprovadamente saud\u00e1vel\u00a0<\/mark><\/mark><\/h2>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Antes de aprender como fazer hamb\u00farguer vegano<\/strong>, n\u00e3o poder\u00edamos deixar de falar daquele mito que muitas pessoas jogam nas rodas de conversa, geralmente quando veem algu\u00e9m adepto ao veganismo: que veganismo n\u00e3o \u00e9 bom para a sa\u00fade ou que \u201cveganos t\u00eam defici\u00eancia de nutrientes\u201d. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o \u00e9 isso que a ci\u00eancia aponta. Os veganos s\u00e3o famosos por suas receitas inventivas que exploram os mais diversos alimentos, como gr\u00e3os integrais, frutas, legumes, ervilhas, feij\u00f5es, nozes, sementes e muito mais<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nesse sentido, v\u00e1rios estudos indicam que a alimenta\u00e7\u00e3o vegana tende a oferecer mais fibras, antioxidantes e compostos vegetais ben\u00e9ficos para o organismo, sem falar que tamb\u00e9m \u00e9 uma dieta mais rica em pot\u00e1ssio, folato, magn\u00e9sio e vitaminas A, C e E.<\/p>\n\n\n\n

E n\u00e3o para por a\u00ed, os veganos t\u00eam entre 50 e 78% menor risco de desenvolver diabetes tipo 2<\/strong>, este caracterizado pelo excesso cr\u00f4nico de a\u00e7\u00facar no sangue. Al\u00e9m disso, muitos especialistas afirmam que a alimenta\u00e7\u00e3o vegana ajuda a reduzir os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue em diab\u00e9ticos <\/strong>muito mais do que outras dietas especiais.<\/p>\n\n\n\n

O fato \u00e9 que a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de plantas \u00e9 adequada para pessoas de todas as idades e em qualquer fase da vida, inclusive a inf\u00e2ncia. O veganismo na inf\u00e2ncia s\u00f3 tende a ser ben\u00e9fico<\/strong>, ensinando aos pequenos desde cedo que \u00e9 poss\u00edvel ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sem crueldade animal.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m: Lancheira saud\u00e1vel. 7 dicas de lanche nutritivo para crian\u00e7as<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como fazer hamb\u00farguer vegano: veja 10 receitas para se jogar!<\/mark><\/mark><\/h2>\n\n\n\n

Confira a seguir algumas receitinhas maravilhosas de hamb\u00farguer vegano para ningu\u00e9m botar defeito.<\/p>\n\n\n\n

1 – Hamb\u00farguer vegano de lentilha<\/h3>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

O hamb\u00farguer de lentilha<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria vegana. Al\u00e9m da lentilha, voc\u00ea pode usar ingredientes como farinha de trigo integral, alho, cebola, cheiro-verde, azeite, sal e cominho.<\/p>\n\n\n\n

Existem, ainda, outras vers\u00f5es onde a farinha pode ser substitu\u00edda pela de arroz, a branca ou a de aveia. Tudo fica a seu crit\u00e9rio!<\/p>\n\n\n\n

2 – Hamb\u00farguer de gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n\n\n\n

Que tal se deliciar com um hamb\u00farguer vegano de gr\u00e3o-de-bico<\/strong>? O gr\u00e3o-de-bico \u00e9 conhecido por suas propriedades ben\u00e9ficas e aqui atinge seu ponto alto em sabor.<\/p>\n\n\n\n

Nesta receita, voc\u00ea vai precisar de sal, cebola, a\u00e7afr\u00e3o, azeite de oliva, cenoura, cebolinha, pimenta-do-reino, aveia em flocos e, claro, gr\u00e3o-de-bico. A dica \u00e9 apostar nos cogumelos fatiados para deixar o prato ainda melhor.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m: Sa\u00fade da mulher. Se cuidar \u00e9 um ato pol\u00edtico<\/a><\/p>\n\n\n\n

3 – Hamb\u00farguer vegano de berinjela<\/h3>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quem curte berinjela vai amar essa receita. O hamb\u00farguer de berinjela \u00e9 simples e f\u00e1cil de preparar<\/strong>. Vamos ao checklist de ingredientes: cebola, farinha de arroz, alho, polvilho azedo, sal a gosto, pimenta-do-reino, cravo em p\u00f3, cominho, cheiro verde e berinjelas.<\/p>\n\n\n\n

A quantidade de cada ingrediente depende de quantas pessoas ir\u00e3o desfrutar da refei\u00e7\u00e3o. Uma dica \u00e9 levar a berinjela ao forno, com a cebola, para facilitar a retirada da polpa depois.<\/p>\n\n\n\n

4 – Hamb\u00farguer vegano de quinoa e gergelim<\/h3>\n\n\n\n

Aproveite as sobras de legumes na geladeira e aposte em um saboroso hamb\u00farguer de quinoa<\/strong>. Junte ingredientes como quinoa em flocos, cenoura ralada, semente de gergelim e temperos.<\/p>\n\n\n\n

Para garantir aquela \u201ccroc\u00e2ncia\u201d, os hamb\u00fargueres podem ser empanados no fub\u00e1 antes de serem levados ao forno.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m: Sa\u00fade integral. Entenda o que \u00e9 para se cuidar melhor<\/a><\/p>\n\n\n\n

5 – Hamb\u00farguer vegano de feij\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Um dos diferenciais do hamb\u00farguer vegano de feij\u00e3o<\/strong> \u00e9 que voc\u00ea pode aproveitar um monte de possibilidades: h\u00e1 o tradicional feij\u00e3o-preto, o feij\u00e3o-fradinho, o feij\u00e3o-vermelho, o feij\u00e3o-carioquinha\u2026 Basta escolher aquele que mais agrada o seu paladar!<\/p>\n\n\n\n

O hamb\u00farguer de feij\u00e3o-vermelho<\/strong> \u00e9 um primor. Ele \u00e9 preparado com feij\u00e3o-vermelho, cebola, piment\u00e3o vermelho, alho, coentro, lim\u00e3o, cheiro-verde e farinha de rosca. A cereja do \u201cbolo\u201d, aqui, s\u00e3o os temperos, s\u00e3o utilizadas p\u00e1pricas doce e picante e tempero para chilli.<\/p>\n\n\n\n

\"Banner<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

6 – Hamb\u00farguer vegano de cogumelos<\/h3>\n\n\n\n

Quem a\u00ed n\u00e3o dispensa uma refei\u00e7\u00e3o com cogumelos? Voc\u00ea pode experimentar a receita de hamb\u00farguer vegano de cogumelos<\/strong>! Existem diversos tipos de cogumelos que podem ser utilizados nessa receita como shimeji, paris e shitake.<\/p>\n\n\n\n

O hamb\u00farguer vegano de cogumelo shitake e paris traz um sabor todo especial \u00e0 refei\u00e7\u00e3o<\/strong>. Para o preparo, s\u00e3o usadas farinha de arroz e farinha de rosca. O toque extra fica por conta dos temperos. A chave \u00e9 investir em linha\u00e7a, chia, gergelim e tempero americano!<\/p>\n\n\n\n

7 – Hamb\u00farguer vegano de tofu<\/h3>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vale experimentar a receita vegana de hamb\u00farguer de tofu<\/strong>. O tofu \u00e9 chamado de \u201cqueijo vegano\u201d e \u00e9 crocante por fora e macio por dentro. <\/p>\n\n\n\n

Para o preparo, voc\u00ea vai precisar de tofu, salsinha, alho, farinha de trigo e sal a gosto. Misture tudo em apenas um recipiente e modele as rodelas de hamb\u00fargueres. Depois, \u00e9 s\u00f3 fritar em uma frigideira n\u00e3o aderente. Dica: n\u00e3o use \u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m: Pobreza menstrual. Descubra o que \u00e9 e como voc\u00ea pode ajuda a combat\u00ea-la<\/a><\/p>\n\n\n\n

8 – Hamb\u00farguer de batata-doce com quinoa<\/h3>\n\n\n\n

Quer op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel do que um hamb\u00farguer vegano de batata-doce com quinoa<\/strong>? A batata-doce \u00e9 um carboidrato de baixo \u00edndice glic\u00eamico e \u00e9 a principal estrela deste prato!<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da batata-doce, a receita utiliza quinoa \u2013 um gr\u00e3o muito rico em nutrientes e prote\u00ednas \u2013, cebola, salsinha e pimenta.<\/p>\n\n\n\n

9 – Hamb\u00farguer de cenoura<\/h3>\n\n\n\n

O hamb\u00farguer de cenoura pode ser preparado em apenas 10 minutos, em uma frigideira ou grill. Ele \u00e9 feito com cenoura ralada, arroz cozido, farinha de mandioca, \u00f3leo, sal, pimenta e \u00e1gua para dar liga.<\/p>\n\n\n\n

Vale, ainda, colocar seus temperos favoritos nesta receita. Pimenta e cebola, por exemplo, atribuem muito sabor \u00e0s refei\u00e7\u00f5es veganas.<\/p>\n\n\n\n

10 – Hamb\u00farguer de soja<\/h3>\n\n\n\n
\"Receitas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

O hamb\u00farguer vegano de prote\u00edna de soja<\/strong> \u00e9 um dos mais tradicionais. Nesta op\u00e7\u00e3o, os principais ingredientes utilizados s\u00e3o a prote\u00edna de soja texturizada e a farinha de trigo.<\/p>\n\n\n\n

Os demais itens s\u00e3o muito simples: \u00e1gua, alho, molho shoyu e o que voc\u00ea quiser adicionar de tempero, como or\u00e9gano e pimenta-do-reino. A dica de ouro \u00e9 ferver a prote\u00edna, depois esperar esfriar e espremer at\u00e9 que ela fique sequinha. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel usar farinha de rosca para trazer mais consist\u00eancia ao hamb\u00farguer!<\/p>\n\n\n\n

E a\u00ed, curtiu as nossas dicas de receitas de hamb\u00farguer vegano<\/strong>? Como dissemos neste artigo, a alimenta\u00e7\u00e3o vegana \u00e9 saud\u00e1vel \u00e9 cheia de possibilidades para os mais diversos paladares!<\/p>\n\n\n\n

Seja na inf\u00e2ncia, adolesc\u00eancia, idade adulta ou terceira idade, uma alimenta\u00e7\u00e3o vegana pode trazer muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade quando as propriedades dos alimentos s\u00e3o largamente exploradas.
Quer continuar se aprofundando? Ent\u00e3o, leia tamb\u00e9m nosso artigo sobre m\u00e9todo BLW para beb\u00eas<\/a>, aprenda o que \u00e9 e como fazer. Ah, e quer coisa melhor para acompanhar as receitas de hamb\u00farguer vegano que o clube de livros infantis<\/a> do Quindim? \u00c9 alegria e conhecimento aliado \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 divers\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pensando em experimentar novas receitas de hamb\u00farguer vegano? Ent\u00e3o confira 10 ideias para ningu\u00e9m botar defeito, do hamb\u00farguer de gr\u00e3o-de-bico ao de cogumelo!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":44817,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[507,2338,505,508],"tags":[],"class_list":["post-44796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maternidade","category-atividades-e-brincadeiras","category-familia","category-paternidade"],"acf":{"posts_relacionados":[19618,38530,34019]},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44796\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34019"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38530"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quindim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}